В Москве, в Академии гастрономии и ресторанного бизнеса StanFood состоялся финальный тур II Всероссийского эногастрономического конкурса Riesling Cup 2021, Победителем был назван Никита Кузьменко из московского ресторана Touch.
Читать далее..
Продолжение гастрономической традиции объединенных гастролей главных звезд премии WHERETOEAT RUSSIA.
Читать далее..
Опубликован регламент конкурса Roullet Bartender Challenge 2021, который организуется в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.
Читать далее..
Названа пятерка финалистов всероссийского эногастрономического конкурса Riesling Cup 2021.
Читать далее..
Севиче из дорадо с томатным понзу и манго в сопровождении Urban Riesling Nik Weis St. Urbans-Hof 2020
Читать далее..
Фаршированные цукини в темпуре с муссом из биска под аккомпанемент Theo Minges, Riesling Gleisweiler Trocken Ortswein VDP 2018
Читать далее..
«Палтус / грейпфрутовый берблан / креветка ботан» в сочетании с рислингом Louis Guntrum Rheinhessen Oppenheim Sacktrager Riesling QbA 2018
Читать далее..
Салат из сельди, кислых яблок, молодого картофеля и огурцов под заправкой из сметаны, горчицы и хрена в паре с игристым Markus Molitor, Cuvee “Haus Klosterberg” Sekt Brut
Читать далее..
Сет закусок из сезонных южных фруктов и домашних сыров в компании с Weingut Dr. Fischer “Steinbock” Riesling 2020
Читать далее..
Выдержанная утка с гребешком, кремом из ферментированного картофеля и соусом из перги, чая и мясного бульона в паре с рислингом Weingut Meulenhof Erdener Trephen Riesling Kabinett 2019
Читать далее..
Blauschiefer Riesling Qualitaetswein Trocken Kerpen 2018 и тост с хрустящей бурратой, муссом из ряженки и манго, клубникой и базиликом
Читать далее..
Becksteiner Winzer “Freihand” Riesling и низкотемпературный осетр с дачным крыжовником, корнем сельдерея и соусом «разнотравье»
Читать далее..
Мозельское Würtzberg Terra Saar Riesling Kabinett 2017 в сочетании с блюдом «Перепелка / ревень / виноград»
Читать далее..
Карпаччо из сахалинского гребешка с маринованным яблоком и домашним майонезом из красной икры в дуэте с Winzer von Baden Riesling Kraichgau Qba
Читать далее..
«Весь судак» под аккомпанемент Theo Minges Riesling Gleisweiler Trocken Ortswein VDP 2018
Читать далее..
Ризотто с донскими раками и цветами цукини в «компании» с зектом Gut Hermannsberg, Riesling Brut
Читать далее..
«Марьяж» севиче из гребешка с соусом понзу, грейпфрутом и перцем чили и рислинга Vom Grauen Schiefer, Clemens Busch 2018
Читать далее..
Тартар из гребешка в апельсиново-медовой заправке под аккомпанемент Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken, 2019
Читать далее..
Севиче из мурманского гребешка с опалёнными томатами в кунжутной вуали с соусом шисо и рислинг Gunderloch Nackenheim “Rothenberg” 2018
Читать далее..
Севиче из хамачи с устричным листом и домашним майонезом из устриц в паре с Schloss Johannisberg Riesling Rotlack 2019
Читать далее..
Буррата с манго, кокосовым муссом, садовой клубникой и мини-щавелем под аккомпанемент Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2018
Читать далее..
Берикс с дачными ягодами в сопровождении Von Buhl Riesling Sekt
Читать далее..
Припущенные лисички, абрикосовая эмульсия и зелёные шишки в сопровождении Riesling Van Volxem 2015 VDP Gutswein
Читать далее..
Чилийский сибас с обжаренными лисичками и пастой из оливок в сопровождении Riesling Trocken Karthauserhof 2018
Читать далее..
Тартар из гребешка в сопровождении Vom Schiefer Riesling Trocken Gut Hermannsberg 2018
Читать далее..
В крупнейших городах России стартует новый конкурс для шеф-поваров — Riesling Cup 2021. Он пройдет в рамках ежегодного фестиваля Riesling Weeks при поддержке WHERETOEAT. Заявки принимаются до 10 июля включительно.
Читать далее..
26 мая на площадке Дома Technoflot состоялся пятый заключительный ужин в рамках гастрономического проекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
19 мая в Москве прошел суперужин «Разнотравье» в рамках гастрономического проекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
Проект DreamKitchen by WHERETOEAT представляет публике свой долгожданный ужин-«джокер»!
Читать далее..
14 мая прошёл третий ужин гастрономического суперпроекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
28 апреля прошёл второй уникальный ужин в рамках гастрономического суперпроекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
Первый ужин стал громким событием и сенсацией!
Читать далее..
19 мая в Москве состоится четвертый супер-ужин в рамках гастрономического проекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
Назначенный на 14 мая ужин № 3 гастрономического суперпроекта DreamKitchen by WHERETOEAT — это двойные гастроли.
Читать далее..
28 апреля в рамках гастрономического суперпроекта DreamKitchen by WHERETOEAT — уникальный ужин!
Читать далее..
Мы обещали вам сюрпризы! И вот первый!
Читать далее..
21 апреля в Москве состоится первый закрытый ужин в рамках гастрономического проекта DreamKitchen by WHERETOEAT.
Читать далее..
Винодельческий дом БЮРНЬЕ — это уникальное в России по своей философии семейное винодельческое хозяйство, расположенное в предгорьях Кавказа, в станице Натухаевская Краснодарского края.
Читать далее..
21 апреля в Москве пройдет первый ужин в рамках грандиозного гастрономического pop-up проекта DreamKitchen.
Читать далее..
24 февраля в BRODO Wine & Kitchen состоялся финал конкурса Roullet Bartender Challenge!
Читать далее..
Объявлены финалисты Roullet Bartender Challenge — уникального эногастрономического конкурса, который проводится премией WHERETOEAT и компанией «Ладога».
Читать далее..
Коктейль Festa del Redentor на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль Allons Rouler («Пойдем покатаемся»), на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль Life Long Road на основе коньяка Roullet VS
Читать далее..
Коктейль «Афисионадо» на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль на основе коньяка, цитрусового микса, цветочного сиропа и игристого.
Читать далее..
Коктейль с коньяком, вермутом, кокосовым сиропом и лимонным фрешем.
Читать далее..
Коктейль на основе коньяка Roullet VS с шоколадно-малиновым эклером.
Читать далее..
Коктейль Petite Epine («Маленькая колючка») из коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль Rocada на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль «Ренессанс» на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль «Фредерик о-де-ви» на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль Roullet Highball на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль Pastry War на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль Elizabeth на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль Smashing pumpkins на основе коньяка Roullet.
Читать далее..
Коктейль Round and about на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль Srart the Challange на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Коктейль HighMeUp на основе коньяка Roullet VS.
Читать далее..
Riesling Cup 2020 завершен, голоса подсчитаны, и мы готовы назвать имена трех шеф-поваров, которые, по мнению жюри, выступили на челлендже ярче всех.
Читать далее..
Ананас в пряном сиропе с копченым муссом в сопровождении Weiser-Kuenstler Riesling Trarbacher Ortswein Trocken Weiss 2018
Читать далее..
Кальмар с цветами, виноградом и песто из виноградных листьев в сопровождении Wagner-Stempel, Riesling Gutswein 2018
Читать далее..
Патиссон sous-vide с овощной икрой козьим сыром и соком абрикоса в сопровождении Weingut Carl Loewen, Riesling “Varidor”
Читать далее..
Молодая капуста, раки и Riesling, Nik Weis, 2018 г., Мозель
Читать далее..
Уральская форель в пряном бульоне в сопровождении Selbach Trutto Faria Riesling Kabinett 2017
Читать далее..
Креветки с морковным карри, соусом чимичурри и жасминовыми яблоками в сопровождении Weingut Dr. Fischer, Riesling Trocken, 2018
Читать далее..
Тимус с лисичками и яблочным пюре в сопровождении Riesling Leitz 2018
Читать далее..
Батат с копченой уткой и страчателлой в сопровождении Maximin Grunhaus Riesling Monopol 2018
Читать далее..
Щечки судака с томленым пореем и бузиной в сопровождении Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbachel P.C. 2015
Читать далее..
Свиной бок с пастернаком и томленой сливой в сопровождении Selbach-Oster, Riesling Qualitatswein Trocken, 2016
Читать далее..
Баклажаны с бураттой в соусе терияки с кунжутным маслом в сопровождении Wittmann, Rheinhessen 2018 Riesling Trocken “100 Hügel”
Читать далее..
Татртар из гребешка с лососем и сибирскими лисичками в сопровождении Riesling Haardt Pfalz Muller-Catoir 2018
Читать далее..
Черноморские устрицы на гриле в сопровождении Schlossgut Diel, Burg Layen Riesling, 2015
Читать далее..
Жаренная тыква с облепихой и кедровым орехом в сопровождении Reichsgraf von Kesselstatt, Sommerpalais Riesling
Читать далее..
Совсем скоро, почти завтра! Стартует новый творческий конкурс для российских бартендеров Roullet Bartender Challenge 2020 (проводится в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT).
Читать далее..
Опубликован регламент конкурса Roullet Bartender Challenge 2020, который организуется в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.
Читать далее..
Судак с кремом из корнеплодов в сопровождении Riesling Winzer von Erbach Kiedricher Klosterberg Trocken
Читать далее..
Фуа-гра с начинкой из ананаса в сопровождении Mosel Monchhof Riesling Noblesse DQ
Читать далее..
Палтус с кремом из сельдерея и лисичками в сопровождении Schloss Johannisberg Gelblack, Rheingau, 2017 Riesling Trocken
Читать далее..
Кракен в сопровождении Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen 2018
Читать далее..
Филе палтуса с пюре из пастернака с козьим сыром, цветами цуккини в темпуре и соусом из крыжовника в сопровождении Heinz Eifel Dry Riesling, Rheinhessen QbA, 2019
Читать далее..
Филе речного сома с лисичками в сопровождении Schloss Lieser Riesling Kabinett Trocken Ortswein 2017
Читать далее..
Тартар из гребешка и тыквы в сопровождении Dr. Loosen Riesling GG Graacher Himmelreich 2017, Mosel
Читать далее..
Запечённая капуста с картофельным пюре, печенью цыплёнка и трюфельным соусом в сопровождении Burg Ravensburg, Baden 2015 Riesling GG Trocken Kapellenberg
Читать далее..
Клафути с персиком в сопровождении Furst von Metternich, "50° Parallel" Riesling Trocken
Читать далее..
Перепелка, фаршированная муссом из куриного филе в сопровождении Mosel Christoffel Erben Riesling Kabinett trocken PV, 2018
Читать далее..
Мурманская треска в сопровождении Vols Mosel Ayler Kabinett Riesling Feinherb, 2015
Читать далее..
Террин из северных рыб в сопровождении Villa Wolf Riesling Trocken Forster Pechstein, Pfalz 2014
Читать далее..
Стружка ледяного чира на сладких хлебных крошках под Heinz Eifel Dry Riesling, Rheinhessen QbA, 2019
Читать далее..
Спагетти из цуккини с креветками гриль в сопровождении Riesling, Von Winning, Deidesheimer, Pfalz, 2018
Читать далее..
Конфеты по-киевски в сопровождении Fritz's Riesling, Gunderloch, 2018
Читать далее..
