Данная номинация является традиционной для премии WHERE TO EAT. В команду экспертов входят консьержи крупнейших гостиниц Санкт-Петербурга, члены Ассоциации Les Clefs d’Or («Золотые ключи»). Мнение экспертов основывается на регулярных опросах гостей отелей.
Нынешний лауреат, ресторан современной русской кухни и винный бар «Дом», расположен в историческом центре Северной столицы, в бывшем здании Российско-американской компании. Из его окон открывается удивительный вид на набережную реки Мойки и Исаакиевскую площадь. Элегантный и аристократичный интерьер ресторана — гармоничный образец сдержанной эклектики: антикварная мебель, картины XIX века, восточные вазы... Парадный холл делит пространство на две части. В левой расположена уютная анфилада из двух светлых обеденных залов, каминный зал в строгом стиле и библиотека, в которой собраны произведения классиков русской и французской литературы. В правой части находится музыкальная гостиная, где можно послушать хороший джаз, провести дружескую вечеринку или семейное торжество. Рядом с гостиной — арт-бар, предлагающий вина лучших российских виноделен.
Но главное в заведении — современная русская кухня в интерпретации шеф-повара Евгения Хоменко. Используя продукты, произведенные в небольших российских хозяйствах, он безукоризненно воплощает в жизнь классическую русскую рецептуру с помощью современных гастрономических технологий.