Комбинации получились яркие, сложные. Зачастую — неожиданные. Судите сами: тартар из говядины с икрой ежа и черной икрой; гребешок с нектарином, черной икрой и соусом Tiger Milk; буррата с креветками карабинерос, черной икрой и дрессингом юдзу-васаби; спагетти с ферментированным желтком и черной икрой; десерт «Темный шоколад с черной икрой и фиалками». Здесь и вариации на тему итамеши, и перуанские мотивы, и авторские трактовки итальянских гастрономических традиций.
Столик можно забронировать через приложение WHERETOEAT Guide.
