Атмосферный ресторан от Fine group, где встречаются аутентичность и современность. Название заведения звучит также как красивое арабское женское имя и переводится на русский язык как «жемчужина». В дизайне интерьера московская студия Krivtsova & Redina искусно «перефразировала» восточную эстетику с узнаваемыми аутентичными деталями: кувшинами и светильниками с базаров Марокко и ОАЭ, диванными подушками и расписными глиняными тарелками. Усиливает вау-эффект посуда ручной работы казанских гончаров.
В меню — яркие вкусы, необычные сочетания, экзотические продукты, пряные специи и авторский взгляд на гастрономические традиции Ближнего Востока от шеф-повара Мансура Халимова и бренд-шефа Артема Лаптева. Невероятно комфортная адаптация блюд марокканской, ливанской, израильской и турецкой кухни под европейские вкусы: мезе и дипы, шашлыки и люля-кебабы новой формации, салаты фатуш и табуле, супы из чечевицы и овощей, манаиши с разными начинками и марокканские тажины, рыба на гриле и сочные восточные десерты — от Джаухары (марокканский хрустящий десерт с кремом и свежей клубникой) до фирменной миниатюрной жемчужины Lulua.
В барной карте — бестселлеры Старого и Нового Света, вина из Турции, Грузии и с Кипра, плюс коктейли со специями и травами. Бариста варит кофе на песке, как везде на Востоке. А подача чая здесь — эффектный ритуал: чайный лист заваривают в серебряных чайниках, похожих на лампу Аладдина, и подают с восточными сладостями.
