В Казани на знаковом для горожан месте — на Черном озере, расположился ресторан-сыроварня от Novikov group. Заведение придерживается основной концепции сети ресторатора — комфортные залы, качественные продукты, приветливый персонал. Сыроварня в Казани сразу же стала местом притяжения местных жителей, ведь приезжая сюда, можно почувствовать себя как будто бы за городом, но при этом в городском комфорте. Интерьер выполнен в светлых тонах, подчеркивающих стиль naturel, а панорамные окна открывают неповторимый вид на город. За сытную трапезу отвечает Артем Терентьев, который придерживается девиза — «Правильно делай, правильно будет!». Бэкграунд шеф-повара помог ему разработать меню с авторскими нотками и притягательными блюдами. Естественно, основной акцент в меню сделан на сыры, все-таки, это сыроварня. Определенными фаворитами места стали закуски с сырами, пасты, пиццы, а для самых ярых почитателей сыров, есть даже нетривиальный десерт — крем из домашнего сыра с пралине и малиной.
