«Петровский Штофъ» — это единственный рестобар в Казани, который удивляет местных жителей и гостей города своими авторскими блюдами и коктейлями. К каждой позиции здесь можно найти «правильный» напиток, получив таким образом, идеальную гастрономическую пару на вечер. Основная концепция места вращается вокруг идеи того, что любое знакомое блюдо можно обыграть по-новому, а раскрыть весь спектр вкусов возможно только с культурным употреблением чего-то горячительного или прохладительного, но обязательного домашнего приготовления. Отметим, что алкогольная карта заведения насчитывает более 150 позиций, настоянных на ягодах, травах и корнях, произрастающих во всех регионах России и ближнего зарубежья. А что касается кухни, то признанным фаворитом места считается мясо, которое хранится в специальных камерах сухого вызревания: премиальные стейки и свиные ребрышки.
