Ваше окно браузера слишком маленькое
evian
evian
Ferrarelle
национальная ресторанная премия

поиск по сайту
Хотите стать
официальным
партнером премии?
Алексей Голев
Сомелье года

Алексей Голев

«Энотека S», Казань
Место работы: «Энотека S»
Стаж: 10 лет

Впервые в качестве сомелье Алексей Голев выступил в пермском ресторане Les Marches (ресторанная группа «Фо-Рест») ровно десять лет назад. А спустя пять с лишним лет влился в команду «Энотеки S».

«Минувший год получился для нас непростым, — говорит Алексей. —Пришлось осваивать новые горизонты. Например, мы запустили канал на YouTube, где записываем интервью-дегустации с известными людьми Казани».

Профессиональные принципы Алексея: видеть и творить красоту, обращать внимание на детали, быть честным, стремиться к новым открытиям. К слову, именно за возможность открывать всегда что-то новое и удивляться Алексей Голев и любит свою профессию.

Вход для экспертов
 
Вход для экспертов