Годом рождения «Энотеки S» считается 2012 год, когда открыли первый бутик с дегустационным залом. Три года спустя на свет появилось заведение нового формата — эногастрономическое кафе «Энотека S» с авторской кухней и винотекой. Легкий и светлый интерьер располагает к непринуждённому и приятному времяпровождению. Благодаря использованию профессиональной системы хранения Enomatic гости могут заказать редкие и эксклюзивные вина по бокалам. К любому блюду из лаконичного меню сомелье подберёт подходящее алкогольное сопровождение. Начинать трапезу предлагают с чиабатты или салата нисуаз с тунцом Bluefin, продолжать — грибным супом с полбой и белыми грибами или ризотто со шпинатом и камчатским крабом, котлетами из индейки с пармантье из тыквы или североморским палтусом со свекольным ризотто, а завершать классическим чизкейком или крем-брюле. Новичков ждут на лекциях-дегустациях, знатоков — на гастрономических ужинах со специально разработанным меню в сопровождении из редких видов вин и крепких напитков.
